减肥餐的关键是低脂且营养丰富,同时确保美味的味道,以便人们可以在享用食物的同时保持健康的身体。许多人错误地认为减肥餐很无聊。实际上,只要它们正确匹配并精心烹饪,减肥餐就可以变得美味又丰富。今天,我向您推荐5种简单可口的减肥餐,这可以确保它可以满足您的味蕾而不会增加脂肪负担。
1。虾,鸡蛋,西兰花
成分制备:150克虾; 2个鸡蛋;适当数量的西兰花;适当数量的橄榄油; 1个切碎的大蒜;适当数量的盐;一点胡椒; 1茶匙淡酱油
步:
1。准备成分:取出贝壳,从虾中取出肠子,将西兰花切成小花,将鸡蛋打成碗中,搅拌均匀并放在一边。
2。BlanchBaroccoli:在锅中加水,加一点盐,加水后加入西兰花,沸腾2-3分钟,取出并排出并放在一边。这将保持西兰花绿色和营养丰富。
3.煮虾:加热锅并冷却油,加入虾并炒至变色。您可以添加一点淡酱油,以增强风味,并继续均匀搅拌约2-3分钟。
4。搅拌碎大蒜:在锅中放一点油,加入碎大蒜,然后搅拌以释放香气。
5。炒鸡蛋:将打断的鸡蛋倒入锅中,迅速搅拌直至鸡蛋开始形成,然后煎至它们柔软而嫩。
6。组合和炒菜:将炸虾和西兰花加入锅中,用鸡蛋均匀搅拌,然后加盐和胡椒粉调味。
7。将炸虾,鸡蛋,西兰花等。
善良的提示:
(1)将西兰花涂成薄下,在水开花后加一点盐以使西兰花更亮。
(2)将鸡蛋炸至半煮熟并具有柔软且光滑的质地。
(3)不要将虾搅拌太老,保持嫩而光滑,也是最美味的。
2。鸡蛋和土豆泥
成分制备:3个土豆(中等大小); 2个鸡蛋;适当数量的牛奶;适当数量的黄油;适当数量的盐;适当数量的黑胡椒;切碎的大蒜(可选)1个丁香;细香葱(可选)
步:
1。准备成分:剥皮并将土豆切成碎片,煮鸡蛋然后放在一旁。您可以将鸡蛋煮在冷水中,然后变成低火,煮8-10分钟,以确保蛋黄彻底煮熟。
2.煮土豆:将切割的土豆块放入锅中,加入足够的水,转向低火,煮约15-20分钟,直到土豆变软,并通过插入筷子轻松穿透。
3。切碎土豆泥:取出煮熟的土豆块,将其放入一个大碗中,并使用土豆泥或叉子将土豆泥制成泥,并尝试使其精致而光滑。
4。煮鸡蛋:将鸡蛋切成小块,放在一旁。
5。搅拌切碎的大蒜(可选):在热锅中添加适当量的黄油,加入切碎的大蒜并炒至金黄色,然后关闭热量并放在一边。
6。混合土豆泥:将炸碎的大蒜(如果使用)加到土豆泥中,加入适当的牛奶和黄油,然后继续搅拌直至土豆泥光滑。
7。加鸡蛋:将切割的鸡蛋加入土豆泥,搅拌均匀,然后加入盐和黑胡椒粉调味。
8.板和装饰:将准备好的鸡蛋和土豆泥放在盘子上,撒一些切碎的绿色洋葱作为成分(可选)。
善良的提示:
(1)土豆应适度柔软。太软的土豆可以很容易地变成粘性的粘性土豆。
(2)可以根据个人口味调整牛奶和黄油的量。如果您喜欢丰富的口味,可以添加更多。
(3)为了使土豆泥更细腻,您可以使用屏幕使泥更光滑。
3。冷黄瓜切碎的鸡肉
成分制剂:200克鸡胸肉; 2个黄瓜;适当数量的红辣椒(可选,用于增加颜色); 2个大蒜;适当量的轻豆酱;适当数量的陈年醋;适当数量的芝麻油;适当数量的盐;适当数量的糖;适当数量的辣椒油(可以根据口味选择);适当数量的香菜(可选)
步:
1。煮鸡胸肉:将鸡胸肉放入锅中,加入足够的水,煮沸并从泡沫中脱脂,然后继续煮10-15分钟,直到鸡胸肉完全煮熟为止。取下鸡胸肉,冷却并将其撕成薄丝绸供以后使用。
2。治疗黄瓜:清洗黄瓜并将其切断,将其切成薄片或将其铺开,然后将其切成部分。将它们放入一个大碗中,加入一点盐并腌制5-10分钟,然后用手轻轻挤出多余的水。
3。准备调味料:将大蒜丁香切成碎的大蒜,将红辣椒切成细条(可选,以增强颜色),洗香菜并将其切成部分以备后用。
4。制作冷酱:加入淡酱油,陈年的醋,芝麻油,糖和切碎的大蒜在碗中搅拌均匀。根据味道的不同,加入一些辣椒油以增加辛辣的感觉。
5。混合黄瓜:将腌制的黄瓜放入一个大碗中,加入准备好的冷酱,并均匀搅拌以确保黄瓜均匀地涂有调味料。
6。加入切碎的鸡肉:将切碎的鸡胸肉加入黄瓜碗中,然后继续轻轻搅拌,以确保将切碎的鸡肉和黄瓜均匀混合在一起。
7。放在盘子上并装饰它:将混合的冷黄瓜鸡肉用切碎的红辣椒和香菜切碎,以装饰它以添加颜色和香气。
善良的提示:
(1)鸡胸肉煮熟后,您可以先冷却,然后将其撕成碎片,这会使味道更嫩,而不是更难。
(2)腌黄瓜时,您可以添加更多的盐来使黄瓜更美味,但不要腌制太久以避免变软。
(3)可以根据个人喜好调整酸味,甜味和咸味。如果您喜欢酸味,可以添加更多的醋。如果您喜欢甜味,可以添加更多糖。
4。豆腐卵混合沙拉
成分制剂:200克嫩豆腐; 2个鸡蛋;适当数量的生菜; 2个葱;适当量的轻豆酱;适当数量的牡蛎酱;适当数量的盐;适当数量的胡椒;适当数量的食用油
步:
1。准备成分:洗净生菜并将其撕成小块,将其浸入干净的水中一会儿,将其取出并排干。将葱切成葱并放在一旁。将豆腐切成小块,然后用刀的后部轻轻按下它,或将其切成薄片。
2.炸豆腐:在加热油后加入适量的食用油,加入切割的豆腐立方体,并轻轻搅拌以确保每一侧都略微油炸,直到金色且在皮肤上略带酥脆。此时,添加适当量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,然后取出并放在一旁。
3。打鸡蛋液体:将鸡蛋打成一个碗中,加入少许盐和胡椒粉将其制成鸡蛋液体。
4。炸鸡蛋:再次向锅中加一点油。加热油后,倒入人打的鸡蛋液体并用低火搅拌,继续搅拌,直到鸡蛋变得光滑和嫩。几乎煮熟时关闭热量。
5。混合豆腐和鸡蛋:将炸豆腐碎片与油炸的湿鸡蛋混合,然后轻轻搅拌以使鸡蛋和豆腐均匀混合。
6.准备生菜:将洗涤后的生菜放入一个大碗中,加入一点淡酱油和牡蛎酱,然后搅拌均匀。可以根据个人口味调整调味料的量。
7。混合所有成分:将炸豆腐拖鞋倒入生菜中,然后迅速混合以确保豆腐和生菜均匀混合。
善良的提示:
(1)当炒鸡蛋时使用低火,并不断搅拌以确保鸡蛋液体光滑和嫩,并且不会太老。
(2)选择豆腐时,您可以根据口味选择嫩豆腐或北部豆腐。嫩豆腐更柔软,但易于破裂。北部豆腐固体稳固,不容易破裂,但具有坚实的口味。
(3)在炸豆腐时,您应该掌握热量并将其稍微油炸直至黄金,以免炸太久以影响味道。
5。纯素锅贴纸
成分准备:锅贴(可以购买现成的);切碎的素食(您可以使用豆腐或切碎的素食鸡); 1胡萝卜;适当数量的绿色蔬菜(例如卷心菜或菠菜);适当量的姜和大蒜; 1汤匙酱油; 1勺烹饪葡萄酒; 1/2汤匙芝麻油;适当数量的盐;适当数量的胡椒; 1汤匙淀粉;适当数量的食用油;适当数量的水
步:
1。准备馅料:将胡萝卜切成细条或切碎,将蔬菜切成细块,将姜和大蒜切成粉末,然后放在一边。将切碎的素食肉放入一个大碗中,加入切碎的胡萝卜,切碎的绿色蔬菜,切碎的姜和大蒜,混合酱油,烹饪葡萄酒,芝麻油,盐和胡椒粉,搅拌均匀,最后加入适当的淀粉,搅拌并搅拌直至有点粘。
2。包装锅贴:拿一个锅贴,放入适当量的填充量(不要放太多以避免包裹不紧紧),用手紧紧地捏住边缘,然后将它们捏成半月份或扇形,以确保边缘密封并且没有填充泄漏。所有锅贴都包裹着。
3。预热热锅:向锅中添加适当数量的食用油,打开中低温,将油放入锅贴纸中,底部朝下,放电整齐。
4.炸底部:保持中低温,稍微煎炸锅贴的侧面,直到金色和脆皮,锅的底部将有点棕色。翻转时要小心以避免锅贴断。
5。加水并煮熟:将锅的底部油炸到金黄色后,倒入少量水,只需覆盖锅贴的底部,盖上盖子,用中低火蒸5-8分钟,直到水蒸发。
6.干燥水分:水分蒸发后,继续用中低温炒锅贴的两面一段时间,直到底部再次变成金黄色和酥脆,并且锅贴的表面显得有吸引力的金色。
7.锅后锻炼:将锅贴在盘子上,然后将其放在盘子上。您可以用一些辣酱,大蒜酱或醋作为蘸酱来享用它。
善良的提示:
(1)包裹锅贴时,请勿过度包装填充物,以防止在油炸过程中破裂。
(2)当在蒸汽和烹饪中加水时,水的量应该是合适的,不是太多,以免锅贴轻轻浸泡。
(3)如果您希望锅贴纸的底部酥脆,则可以加入一点玉米淀粉和水混合,将其倒入锅底,以使锅贴纸煎至其质地酥脆。
这些减脂餐不需要复杂的烹饪技巧。这些成分简单易于获得,它们不仅可以满足食欲,而且可以有效地控制体重。通过正确匹配的成分,您可以创建美味又健康的减肥餐,您也可以在减肥过程中享用美味的食物,并轻松塑造理想的身体。
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